在你的农场上种植的9种坚果

如果你打算在你的爱好农场种树,考虑一下这些不同类型的坚果,包括杏仁、乐鱼体育全站登陆山核桃和松子。

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通过Barb费尔德曼 2018年7月17日
图片:Chris LeCroy/Flickr

木材树把它们的能量用于生长到树冠。另一方面,果园的树木被选为矮而宽的,把它们的能量投入到坚果的生产中。以下是坚果品种及其特性的样本,可以帮助您选择合适的坚果树在您的农场上种植。

1.杏仁(李属菊花

坚果生长农场杏仁
歌甄Flickr /

杏仁与苹果、梨和桃子有关——毛茸茸的杏仁外壳甚至看起来像一个未成熟的桃子。非常早的开花使杏仁容易杀死霜冻。它们在炎热干燥的气候中生长得最好,比如加州的大中央山谷。杏树在大约5年的时间里结出果实,高度可达25英尺左右。它们必须有两个品种进行异花授粉,并由蜜蜂授粉。

2.栗子(齿栗叶sp)。

坚果长出了农场的栗子
Hausken Randi Flickr /

在板栗枯萎病几乎消灭北美板栗之前(c . dentata),它包括了北美卡罗来纳森林中四分之一的树木——穿过阿巴拉契亚山脉进入加拿大。

如今,植物科学家正试图将栗子树从濒临灭绝的边缘带回来,他们将北美品种和抗枯萎病的亚洲品种,如中国和日本栗子(c . mollissima而且c . crenata这两种栗子也生长在美国,北至密歇根、威斯康辛和加拿大,南至乔治亚州和佛罗里达州北部,都有栗子生长。这取决于种植的数千种栗子品种中的哪一种。
根据不同的品种,栗子可以长到40到80英尺宽和高,尽管这种正在开发的新品种的大小尚不清楚。

“栗子很容易种植,”康涅狄格农业实验站的栗子科学家Sandra anagnoakis博士说,“栗子园在虫害喷洒上的投资比苹果或桃子要少。”

真正的限制是土壤类型和足够的水分。

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她说:“它们可以种植在酸性土壤的地方,但在像加利福尼亚这样土壤中性的地方,只有少数品种能生长得很好。”“如果你愚蠢地买了一棵幼苗,你会等10年才看到它们开花结果。如果你买的是嫁接的树,第二年就会开始结果。”Anagnostakis说。“因为它们都是自我不育的,所以你必须种植两种不同的品种,这两种品种都会产生花粉进行异花授粉。你还会有两种不同的坚果,可能还有两个不同的收获时间。”

堪萨斯州立大学果树作物专家比尔·里德博士认为栗子有两个缺点,他笑称栗子为“坚果世界的土豆”。一种是栗子花的难闻气味,另一种是处理带刺的毛刺或外壳。当栗子的外壳成熟并自然裂开时,栗子就会掉下来,仍然在树上。空壳稍后会掉到地上。如果你生吃,坚果的壳或果皮可以用刀剥掉,甚至可以用牙齿咬穿。

食用栗子与马栗子没有亲缘关系。

3.榛子(Corylussp)。

坚果生长在农场的榛子上
谢尔比Flickr /

榛子在温和的气候条件下生长最好,但榛子需要800到1200个寒冷小时才能开花并打破休眠。如果太靠南,它们可能会过早开花或授粉顺序不一致。尽管榛子同时开雄花和雌花,但它们不是自花授粉,至少需要两个不同的品种,因为一些品种不会相互授粉。种植者应该种植四到六种不同的品种以获得一致的作物。

在美国,东部榛子枯萎病真菌限制了俄勒冈州威拉米特山谷的商业榛子果园,但抗枯萎病和耐寒杂交的发展可能使榛子成为美国大部分地区和加拿大南部的可持续作物。这种植物可以是3英尺高的灌木,也可以是30英尺高的树,这取决于根茎和修剪。嫁接或分层的榛子将在两到三年内开始生产,并可以保持60年的产量。

罗格斯大学的榛子专家汤姆·莫尔纳博士说,抗病和耐寒的榛子有潜力成为可持续农业运动中有价值的一部分。

“我们就在悬崖边上,”他说。这些树的投入非常低,“你可以在周末照顾它们。”

与葡萄、桃子或苹果相比,榛子只需要少量(如果有的话)喷雾来杀灭芽螨或枯萎病,修剪也少得多。大多数榛子自然生长为大型多茎灌木。莫尔纳说,即使是灌木丛,你仍然可以收获庄稼。但是,如果每年修剪两到三次,只留下一根树干,所有的能量都进入了成熟的木材,这就意味着更多的开花和更早的结果。单树干的树木也更容易维护,以控制杂草,修剪果园和收获。

莫尔纳说:“它们在中等酸性的土壤上生长得很好,对氮肥的反应也很好。”杂草控制将保持树木健康,但他的测试树不需要虫害控制。

榛子耐旱,可以生长在其他作物不能生长的地方,比如山坡和边缘土壤。

莫尔纳承认,种植超过1英亩左右可能不是明智的投资,因为产量一致性是罗格斯大学试验测试的内容之一。

“但潜力很大,”他说。“对于业余爱好或后院园丁来说——供你自己消费或为当地农场市场种植——我认为这是一种很棒的植物!”

4.山核桃属植物(Caryasp)。

坚果长出山核桃
丹·马伦Flickr /

山核桃(c . ovata)和贝壳(c . laciniosa山胡桃树产于北美东部,分布在加拿大南部到墨西哥北部。它们生长缓慢,可能需要几十年才能结出果实,但可以存活几个世纪。嫁接的山核桃品种可能产生更可靠的但不是更快的坚果生产。山核桃树需要很长的主根才能开始产生坚果。

山核桃非常耐寒,能很好地适应受干扰的地区,并能忍受贫瘠的土壤。它们在极其坚固的外壳内产出小而甜的坚果。这些树能长到大约60英尺高。你必须种植两种开花和花粉脱落的品种,它们的授粉时间相适应。

5.澳洲坚果(澳洲integrifolia

坚果长出了澳洲坚果
Slice of Chic/Flickr

澳洲坚果于19世纪晚期从澳大利亚引进夏威夷,在加利福尼亚西南部和佛罗里达州南部的小块地区也能生长得很好。

6.山核桃(Carya illinoensis

坚果能生长出山核桃
John和Anni Winings/Flickr

山核桃是山胡桃科的另一种。作为一种生长极其缓慢的物种,它需要数年时间才能建立所需的庞大根系,然后才能开始生长木材,并且可能需要5到10年才能结出坚果。这些树可以活130年或更长时间,长到90英尺高,120英尺宽——真的!山核桃树可以在其自然生长范围(从德克萨斯州到堪萨斯州、密苏里州和伊利诺伊州)以外的地方种植并生长得很好,但需要大量的夏季昼夜热量。它们是自花授粉,尽管异花授粉树木的坚果质量可能更高。

对于里德来说,“山核桃为王!”去除和处理山核桃的外壳不是问题,他认为山核桃的味道无与伦比。

对于位于俄克拉何马州、密苏里州、堪萨斯州和伊利诺伊州山核桃带北部边缘的农场,他推荐坎扎(Kanza),这是他在20世纪80年代中期帮助推出的一个品种。它不易结痂,在全国大片地区早熟,无论降雨模式如何,它都能结出一颗优秀的中等大小的坚果。

他说:“一旦它们长到一定尺寸,就不用每年修剪了。”维护修剪是为了“当你在下面割草时,防止它们撞到你的头。”

“种一棵山核桃树是一种信仰,”他说。即使是嫁接树木,山核桃也是生长最慢的作物之一。在它们长出巨大的根系之前,树的顶部是不会生长的,里德解释说:“只有到第13年左右,你才会觉得‘哦,我的天哪!我得对这些坚果做点什么!”

他说:“为了生产直径近4英尺的坚果,我正在摇树。”当树木变大时,有时必须将它们削薄,以给剩余的树木生长空间;“如果它们互相遮荫,坚果产量就会转移到树的最顶端。”这些树必须每年施肥,如果易感,还要喷洒杀虫剂和防病剂。

与核桃和山核桃不同的是,一旦第一次冰冻袭击它们,外壳就会自行分裂和干燥。“从商业上讲,我们让它们在树上晾干,”里德说。“一旦我们把搅拌器放在树上,坚果就会出来——这就是山核桃的美丽之处!”

hican是一种天然的山核桃和山核桃的杂交品种,尝起来像是两者的结合,而且比山核桃的外壳更容易开裂。Hican树可以长到60英尺,可能需要6到10年才能收获一棵。

7.松子(松果体鸡蛋果

松子种植农场
艾伦·谢菲尔德Flickr /

常绿植物piñons,原产于西部各州,在松果中产生果仁。根据松子的种类和生长条件,松子树可能大或小,生长快或慢,耐热或耐寒,每个球果只产生少量或最多200粒核仁。

8.阿月浑子(黄连木sp)。

坚果长出了农场开心果
杰奎琳Flickr /

生长缓慢的开心果生长在冬季短暂、寒冷、夏季炎热干燥的地区。这种树耐旱,在美国西南部阳光充足的干旱沙土地区生长得很好,那里没有霜冻,无法扼杀它在春天盛开的花朵。

9.胡桃木(胡桃sp)。

坚果长出了农场核桃
Flickr besfort z /

核桃包括北美东部本土的黑胡桃(j .黑质)、白胡桃(j .灰质)、红心果(j . sieboldiana),以及在当地被称为波斯核桃、英国核桃或喀尔巴阡核桃(j . regia).核桃在充足的阳光和深层排水良好的壤土中生长良好,根据栽培品种的不同,需要400到1500小时的寒冷天气。它们必须是异花授粉。它们需要三到五年的时间才能产出一粒作物,并且可以存活几个世纪。根据品种的不同,这些树能长到50到100英尺高和宽。因为核桃树的根部会分泌一种物质,抑制许多其他植物的生长,使它们远离蔬菜和花园。不像其他坚果树,核桃应该在秋天修剪。收获的时候,戴上手套,因为稻壳很坚韧,会留下擦不掉的污渍。

新的抗核桃枯萎病品种生产的坚果比北美本土品种大五倍。根据Anagnostakis的说法,“你通常可以在一英亩上种大约30棵树,每棵树大约100英镑,这是很多!”


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