承诺在Indara农场永久种植花朵

西澳大利亚因达拉农场的斯蒂芬妮·卡特莫尔告诉我们,早期的永久种植规划会议是如何真正为切花经营带来回报的。

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通过菲利普•姆林纳 2022年10月20日
照片:Indara农场

的根源Indara农场该公司的永牧业业务可以追溯到创始人斯蒂芬妮·卡特莫尔(Stephanie Cutmore)在一个业余农场长大的时候。卡特莫尔说,她有美好的回忆,“有一个空间和一个大后院,它成了我的游乐场,在老桉树上搭小木屋,在小溪里寻找蝌蚪,在花岗岩露头上野餐。”

多年后,卡特莫尔最终在西澳大利亚的梅克林建立了自己的企业。除了强调永续农业技术,爱好农场还保持强烈关注生产有活力的花朵。

我们和Cutmore谈到了她对永续栽培哲学的承诺,以及她推荐的入门级技巧。我们还发现了待办事项清单的重要性。

遵循永续栽培哲学

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“我当时在研究永续栽培。当被问及为什么她决定让花成为她的农场的焦点时,卡特莫尔说:“虽然很多人把永续农业和食物联系在一起,但它也鼓励你思考让农场自我可持续发展的方法。”

“我在一个半干旱地区,一个美丽的市场花园可能是不可持续的,至少在缺少降雨的夏季是这样,”她解释说。“我观察了我们的土壤类型和什么能在这里长得好,然后意识到切下来的本地花也可以。它们需要的水少得多。它们适合土壤类型,因为我会选择适合我们这里生长条件的土壤。它们要么是在自然环境中非法收割,要么是在海外种植,然后在进口时使用大量化学物质。”

卡特莫尔意识到,她得到了一个机会,不仅可以以可持续的方式、牢记永久栽培原则来种花,而且还可以“教育人们了解正在世界各地开始发生的缓慢的当地花卉运动”。

薰衣草,桉树和金合欢

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当谈到为农场挑选花朵时,卡特莫尔说她“从去年开始就一直在种植管材。”她补充说,迄今为止最丰富的品种是金合欢树和桉树。

“这里还有一种古老的薰衣草,也长得非常好,”她补充说。“这是一种被低估的顽强的地中海植物!”我们的夏天可以达到48摄氏度,可以连续5个月不下雨,所以对植物来说,这是一个非常炎热的夏天。”


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承诺永久培养

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“永续农业给了我开始所需的工具和指导,”卡特莫尔在谈到她坚持的农业原则时说。她补充说,这些道德规范现在“在我的思考方式中根深蒂固,并帮助指导我在农场做决定。”

规划的重要性

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热衷于在自己的园艺和农业日常生活中添加永续栽培策略吗?卡特莫尔建议花点时间通过阅读书籍、观看YouTube视频、寻找当地支持者聊天来自学关键原则。

她继续说道:“下一件事便是先坐下来花时间在纸上进行设计。“拿出铅笔和卷尺,把你所有关于农场的想法都写在纸上。你不需要成为一名艺术家,你只需要一个地方开始赋予你的想法生命。”

“我甚至创造了一个愿景板当我回头看这A3页的杂志图片时,我会微笑,因为我现在也可以向外看,看到那种愿景被赋予了生命,”她补充说。“你总是可以在纸上擦掉——但如果你后来改变了主意,就很难移动一个混凝土鸡笼。”


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不要害怕那些待办事项清单!

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最后,卡特莫尔说,虽然农活似乎无穷无尽,但重要的是要在责任和享受之间保持一种平衡感。

她说:“我一直提醒自己要慢下来,感谢我们已经取得的成就,因为待办事项清单永远不会在爱好农场结束。”“你可能会陷入所有的工作中,忘记享受当下。”

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