德克斯特牛包装价值到一个紧凑的框架

德克斯特牛不是迷你的,而是一种天然的小型遗产品种,它可以为牧场成为一种商品的农场提供肉、奶甚至牵拉工作。

article-post
图片来源:美国德克斯特牛协会

美国的食品生产正在悄然发生一场革命。来自不同地区的农民背景,种植自己的食物。在后院的宅基地,在小
面积农场,甚至更大的农场,独立思考的人们正在重新想象食品生产的过程。

所以我只为他们的家人和朋友生产食物。其他人则通过……进入更广阔的市场销售他们的产品销往餐厅、专卖店和专业厨师。每个农民都是不同。每一种都对从农场到餐桌的食物趋势有着独特的诠释。

然而,有一些东西他们都有共同之处。他们体验了本土食物的丰富风味和营养价值。他们想要分享它。

如果你去当地的农贸市场,你就会看到v这些启发了农民种植各种水果、蔬菜、浆果、草药和坚果。哟u还会有副产品:面包、肥皂、乳液,浴盐,手工艺品和罐头商品。

如果你幸运的话,会混在花园里还有手工制品,你会发现当地的牛肉和乳制品产品。在这场从农场到餐桌的食品革命中,一种非常特殊的牛成为了中流砥柱:德克斯特牛

传统一代

德克斯特牛起源于爱尔兰西南部的克里地区,在那里他们被小地主拥有。这些早期的德克斯特人四处游荡多山的爱尔兰地貌稀疏生活条件,发扬了吃苦耐劳、勤俭节约的精神我们今天看重的犬种特征。

现在就订阅

美国第一次进口德克斯特的记录显示,1905年至1915年间,有200多辆德克斯特运到美国。现在,这种特殊品种的狗越来越受欢迎,它们的数量几乎扩展到了每个州。如果你正在考虑饲养和保护美国农业历史上最好的传统品种之一,管事一群传统德克斯特牛应该在你的清单上!


阅读更多:这些小牲畜品种非常适合小农场!


多功能性

德克斯特牛在农业社区是便宜货。作为现存的最后三用途牛品种之一,德克斯特牛是优秀的牛肉和牛奶生产者。一些牧场主还通过将德克斯特拉来的动物训练成有价值的牛来保持这种传统。

它们的多功能性体现在它们能够在许多不同的气候下茁壮成长,吃各种各样的牧草。当空间和资源都很紧张的时候,拥有一种可以提供各种食物的牛品种,而且对你的土地和钱包来说都很容易,这是方便和明智的。

德克斯特牛可以帮你。

阻止牛
美国德克斯特牛协会

可持续性

农业计划成功的最重要因素之一是可持续性。是很重要的最小化挑战,优化成果,使努力保持健康和强大。

德克斯特牛在帮助牧场主实现这一目标方面表现出色。

作为育种动物,德克斯特牛的生育率高,产仔困难率低。德克斯特公牛以其平和的性情和易于驾驭而闻名。德克斯特牛是典型的优秀母亲,表现出的养育本能使它们在基因优良的操作中受到高度评价。

Dexter的小尺寸减少了珍贵牧场和水道的环境足迹。此外,它还能将多种本地牧草和豆类转化为营养丰富、健康的牛肉和牛奶,这使它能够很好地适应传统和非传统的农业技术。

很少有牛能提供更多的可持续性优势。


阅读更多:选择反刍动物的基础上,你的牧场可以提供。


盈利能力

德克斯特牛以节俭著称。与体型较大的品种相比,它们吃得少但产量高。例如,德克斯特奶牛的食量不到商业奶牛的一半,但每天仍能生产1到3加仑的牛奶。

奶牛可以为他们的农民提供这种丰富的乳脂牛奶,同时还能在小牛分享关系中养育自己健康的小牛。

德克斯特阉牛使用各种健康的喂养计划生产大理石花纹的牛肉。它们在草饲项目中茁壮成长,但对那些喜欢给阉牛提供健康加工饲料的人来说,谷物代谢也很好。

阉牛通常在18到24个月大的时候成熟到加工年龄,生产出的牛肉味道丰富而复杂。德克斯特牛肉肉质高,切得小,非常适合注重健康的家庭。这也很适合健康饮食的营销计划。

外观

dexter不是微型牛。这种小型遗产品种自然地保持了它们的小体型,没有采用一些大型品种使用的小型化策略。

德克斯特小牛出生时通常重40到50磅。一头成年奶牛的体重在600到800磅之间。

他们的身高在34到46英寸之间(大多数在36到42英寸之间),以臀部为单位。当一头母牛在24个月或之后生下第一个小牛的时候,她基本上已经达到了成熟的尺寸。

公牛的体重在800到1200磅之间。他们的身高在36到50英寸之间(大多数在38到44英寸之间),以臀部为单位。公牛要到5岁左右才能达到成熟的体型。

dexter可以是黑色,红色或暗褐色。纯色,乳房和/或脐后面偶尔有白色,是标准的。过度的白色,普遍的斑点或斑纹不被认为是典型的Dexter的颜色。

德克斯特人原本是一个有角的品种,有美丽的,宽大的,中等大小的角,白色的,尖端是黑色的。有些长角的德克斯特兽的角完好无损。其他一些则被砍角。德克斯特人也可以是天生的(或无角),通常把这种无角的特性传给它们的后代。

有角的、去角的和有皮的德克斯特都在农业社区找到了自己的位置。所以,无论你是在寻找你的德克斯特兽群中有角的还是有角的基因,你都可以从美国各地的许多选择中进行选择。育种者们选择把精力集中在饲养这种全面发展的牛身上。

如果你正在关注农业的发展趋势,看到从农场到餐桌的食品革命的高潮,请关注德克斯特的牛。它们将成为新的食品生产商的最佳资产。

有关Dexters的更多信息,请查看美国德克斯特牛协会


更多的信息

美国德克斯特牛协会它是一个充满活力的社区,由Dexter的业主组成,每年举办一次博览会,出版季刊,并可以接触到具有多年经验的地区主管。如果你认为德克斯特牛可能有益于你的农业投资,在ADCA网站开始你的研究。您可以通过在网站上找到ADCA代表的电子邮件地址来联系他们ADCA“联系我们”网页

区域总监是一个很好的资源,可以了解更多德克斯特牛。和“成员的地图”会给你一个在你所在地区哪里可以找到育种者的快照。

确保Dexter真正血统的一个好方法是拥有在adca注册的Dexter。自1957年以来,ADCA为育种者提供了一个记录和维护Dexter血统的优质登记处。

动物可以追溯到最早有记录的纯种德克斯特牛,ADCA在线谱系为育种者研究纯种德克斯特牛血统提供了重要的研究工具。ADCA还要求对犊牛进行基因鉴定。

本文最初发表于《中国日报》2022年7 / 8月号乐鱼体育全站登陆杂志。


你还应该读: