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乔纳·柯蒂斯(Jonah Curtis)告诉我们,一个在户外探索的童年是如何导致一个充实的家庭生活的,包括寻找像山鸡背蘑菇这样的宝藏。
在他即将出版的新书《野生植物文化》的节选中,作者Jared Rosenbaum研究了杂草——它们是什么以及接近这些植物的最佳方法。
莫那尔达(Monarda fistulosa),或称蜂香,在美国大部分地区野生生长,并提供了丰富的有价值的用途——烹饪、医疗等。
荨麻通常被认为是讨厌的杂草,但要学会识别和收获这种植物,因为它们的营养和药用价值!
绵羊和山羊是资金或空间有限的小型农场的优良牲畜,它们的产品也能给生产者带来一定的收入。
蒲公英的名声很差,但这种常见的草药在厨房、药房甚至酒窖中都有很多好处!
太阳蓟(也被称为耶路撒冷洋蓟)对胃来说是一种挑战,但这个发酵太阳蓟的食谱既容易消化又美味。
桦树是一种古老的树木,它为现代种植者或采集者提供了大量的好处,从糖浆到茶等等!
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