后院养三只法国母鸡

用这三只源自法国的鸡来扩大或开始你的微型鸡群。它们真的是三只法国母鸡!

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通过安娜酒店 2022年12月28日
图片来源:Chloe/Adobe Stock

我们都熟悉圣诞颂歌:热情的情人用一系列令人惊叹的家禽、珠宝、音乐家和其他东西来展示永恒的忠诚。乐鱼vip体育平台然而,按照今天的标准(可能到18岁的时候),过多的礼物在很大程度上是不切实际的th这十几件礼物中有一件值得进一步考虑:那就是三只法国母鸡。

为什么法国母鸡高于其他品种?从前的英国人对法国时尚充满热情,无论是服装、发型还是美食。英国人对法国的喜爱远远超出了发型、时装和烹饪,所以他们对法国鸡的喜爱超过了其他欧洲大陆品种是完全可以理解的。

一种不那么浪漫的解释是,英国人只是把法语的高卢语(Gallic)和鸡的学名Gallus Gallus混淆了。不管是什么原因,把法国母鸡作为真爱的礼物,你会喜欢把这三只法国鸡加到你后院的鸡群中。


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Bresse

没有其他品种的鸡(法国鸡或其他品种的鸡)能与布雷斯白高卢鸡相比。这一品种被法国人民视为国宝而备受喜爱,他们在货币、军队和运动服上使用布雷斯公鸡的形象,以及作为法国本身的象征这是唯一一个品种的鸡,具有令人垂涎的原产地名称Contrôlée状态,由法国国民议会于1957年授予,以及由欧盟授予的原产地称号Protégée。

因此,布雷斯只能在特定的地理区域饲养,其育种由一个单一的实体监督,即Comité布雷斯沃拉耶专业协会(CIVB)。CIVB的孵化场每年生产大约100万只小鸡,这些小鸡被分配到几百个经过批准的家禽养殖场,按照非常严格的标准饲养。乐鱼vip体育平台

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这些包括获得宽敞的草地(每只鸟至少10.2米)和规定的非转基因谷物和乳制品的饮食。Bresse以独特的方式代谢其饲料,并以独特的速度发展某些类型的肌肉,这使得该品种在遗传上是独特的。这道菜的肉质甘美,有大理石纹路,非常美味,以至于著名的美食家Brillat-Savarín在他1825年的书中称布雷斯鸡为“家禽中的女王,国王中的家禽”乐鱼vip体育平台La生理学杜Goût

布列塞的白棉布第一次被记录于1591年,出现在布列塞的登记册中。这只鸟的外表反映了法国国旗的颜色,它有一个亮红色的单梳子,白色的羽毛和光滑的蓝色腿。到期美国雄性体重约7磅,母鸡体重约5磅。

布雷斯鸟是高效的觅食者,它们三分之一的食物都是靠自己吃的。布莱斯母鸡平均每周产4或5个中等大小的奶油色鸡蛋(每年约250个)。他们是友好的,耐寒的鸟类和一个伟大的补充任何羊群。在美国可以通过McMurray孵化器而且Greenfire农场,这两个国家都将他们的鸟类命名为美国布雷斯,以反映它们的繁殖和休息不受法国controlée法律的限制。

Crevecoeur

这种独特的双用途鸟起源于诺曼底的Creve-Coeur镇,是法国最古老的鸡品种之一早在十二世纪就有记载th世纪。饲养克利夫科尔牛主要是为了获得高品质的肉质,乳白色的鸡胸肉和深色丰富的腿肉。

它的肉质导致了它的衰落。在第二次世界大战期间,德国军队到达诺曼底,在两年之内,所有的Crevecoeurs(除去少数被藏起来的)都被吃掉了。正因为如此,克利夫克尔在国际上濒临灭绝。

目前,法国、澳大利亚和美国正在努力恢复这一品种。

裂缝鸟是一种安静、友好、性情甜美的鸟类。它们是很好的宠物,尤其是当它们经常被当作雏鸟来饲养时。成年雄性达8磅,雌性达6.5磅。雌性每周大约产三个中到大的卵(每年约150个)。

裂缝龙的身体是黑色的,腿是蓝黑色的,喙是黑色的,在喙部有灰色角状的阴影,眼睛是红棕色的。它们长着浓密的胡须和冠,虽然它们满足于适应大多数气候,但在冬天,它们的胡须和冠都有结冰的趋势。像波兰鸡一样,Crevecoeurs的鸡冠往往会模糊它们的视力,所以有盖的跑应该认真考虑。

然而,最吸引人眼球的是Crevecoeur的最独特之处:它的v型梳子。因为它和它的鸡冠,Crevecoeur倾向于被欺负,只应该和性情温和的鸡一起饲养。Crevecoeur小鸡可以在McMurray孵化场和Greenfire农场购买。

法维洛勒鸡被认为是法国最好的鸡品种之一,它起源于巴黎西南部的法维洛勒村附近。虽然有几种颜色的品种存在,但只有鲑鱼Faverolles被认可美国家禽协会乐鱼vip体育平台

有着结实结实的身体;毛茸茸的:大量蓬松的羽毛;在寒冷,日照最少的月份产卵的能力是北方气候条件下羊群主人的理想鸟类。

雌性Faverolles每周产三到四个彩色蛋(每年约150到200个)。它们是优秀的产卵者,也从其他品种产卵。她们是有爱心、负责任的母亲。

雄性和雌性法维洛勒都是友好和温顺的,但精力充沛,机警和好奇。如果它看到一个未知的动物靠近,法维洛勒会大声叫出来,使它成为任何羊群中受欢迎的补充。

成熟时,雄性法维洛勒体重约8磅,雌性约6.5磅。Faverolles是羽毛腿,每只脚有五个脚趾,浓密的胡须与它毛茸茸的身体相匹配。

鲑鱼Faverolles的一个显著而方便的特征是:雏鸟在四周大的时候就会自动交配,小公鸡的翅膀是黑白的,而小公鸡的翅膀是黑白的鲑鱼色的混合体。

成年后,雄性有黑色的胡须,白色的鬃毛,身体其余部分有白色、黑色和深铜棕色的色块,在图案和颜色上与金鸭相似。雌性变成了美丽的奶油色,上面有一层鲑鱼羽毛。

这些法国母鸡不仅漂亮,而且,它们的气质,冬天的抗寒性和友好的行为,鲑鱼法维洛勒(单数和复数结尾在一个“s”)是初学者养鸡的完美品种。在许多大型孵化场都可以买到。


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